I. HỆ THỐNG TRUY XUẤT NGUỒN GỐC LÀ GÌ ?

Hệ thống truy xuất nguồn gốc là hệ thống nhận diện và theo dõi được một đơn vị sản phẩm qua từng công đoạn của quá trình sản xuất, chế biến và phân phối; hệ thống là cầu nối thông tin giữa nhà sản xuất và người mua để đưa thông tin minh bạch hơn về sản phẩm; phù hợp với sản phẩm phụ vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.

Hệ thống truy xuất nguồn gốc điện tử là Hệ thống truy xuất nguồn gốc có ứng dụng công nghệ thông tin (CNTT) trong các nghiệp vụ quản lý nhằm hỗ trợ truy xuất nhanh chóng và chính xác trên hệ thống đối với cả doanh nghiệp và người mua hàng; làm cho quá trình sản xuất ngày càng minh bạch hơn, nhà sản xuất ngày càng có trách nhiệm hơn với sản phẩm của mình, vì mục tiêu sức khỏe cộng đồng.

II. VÌ SAO CẦN HỆ THỐNG TRUY XUẤT NGUỒN GỐC ?

Bao bì thường không thể hiện đầy đủ những thông tin về nguồn gốc sản phẩm, đặc biệt là quá trình sản xuất, nguồn gốc nguyên liệu làm nên sản phẩm. Bằng công nghệ truy xuất nguồn gốc, các doanh nghiệp có thể cung cấp nhanh đến người tiêu dùng những thông tin chi tiết hơn về xuất xứ sản phẩm như nơi sản xuất, nơi đóng gói, dùng nguyên liệu gì, nếu là sản phẩm nông sản thì dư lượng thuốc trừ sâu bao nhiêu, có sử dụng phân bón hóa học hay kháng sinh không? Thậm chí các thông tin về ngày tháng, thời gian thu hoạch, lưu kho và xuất đi cũng có thể được nhà sản xuất cung cấp thông qua công nghệ truy xuất nguồn gốc.

Như vậy, bằng truy xuất nguồn gốc, người tiêu dùng có thể có thêm nhiều thông tin về sản phẩm mình mua sắm và hạn chế nạn mua phải hàng kém chất lượng, hàng giả, hàng nhái. Nói tóm lại, công nghệ truy xuất nguồn gốc khiến cho mọi dữ liệu liên quan đến quá trình tạo ra thành phẩm đều được công khai minh bạch.

Với doanh nghiệp, truy xuất nguồn gốc là bước đầu tạo sự tin tưởng nơi khách hàng, bày tỏ thiện chí minh bạch mọi thông tin cần thiết. Còn về phía người tiêu dùng, đây là giải pháp kiểm tra chất lượng sản phẩm hiệu quả, nhanh gọn. Khi chủ động truy xuất bằng chính mã số trên mỗi sản phẩm thông qua hệ thống hiện đại, người tiêu dùng yên tâm mua sắm, còn nhà bán lẻ dễ kiểm soát rủi ro phát sinh khi theo dõi và xác minh toàn bộ đường đi của hàng hóa.

Như vậy, thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm nhằm:

1. Đáp ứng yêu cầu thị trường/người tiêu dùng, qua đó tạo sự tin tưởng của khách hàng đối với nhà sản xuất;

2. Giúp doanh nghiệp triệu hồi nhanh, chính xác lượng hàng không đảm bảo an toàn thực phẩm, giảm thiệt hại;

3. Đáp ứng quy định của quốc tế và quốc gia nhập khẩu.